Фильтрационный танк

 Фильтрация затора начинается после того, как смесь солода и  воды в сусловарочном танке  достигла температуры 78  градусов, ее перекачивают в фильтрационный танк, для того  чтобы отделить зерно от сусла, которое содержит все полезные  вещества, находящиеся в солоде. Перед приемом затора  заполняют подситовое пространство горячей водой. На дне  фильтрационного танка находятся сита, на которые  перекачивают затор и в процессе перекачки зерно, как более  тяжелое ложится на эти сита плотным слоем, над которым, в  свою очередь, отстаивается сусло. Через 30 минут  выдержки  начинается процесс фильтрации, сусло проходит через плотный  слой разбухшего зерна  лежащего на ситах и фильтруется от  взвешенных частиц дробины.Для фильтрации используется  профильное сито.

Наименование параметра

Единица измерения

Характеристики

  Объем полный

м3

3,7

  Объем рабочий

м3

3,0

  Рабочая среда

пивной затор

  Рабочее давление

атмосферное

 Температура рабочей среды в аппарате

С

+78…80

 Мощность электродвигателя рыхлителя

кВт

1.1

 Мощность электродвигателя механизма подъема рыхлителя

кВт

0.18

 Частота вращения рыхлителя при рыхлении

об/мин

0.2…0.33

 Частота вращения рыхлителя при выгрузке

об/мин

4…5

 Частота вращения механизма подъема рыхлителя

об/мин

9

 Скорость подъема рыхлителя

мм/мин

27

 Внутренний диаметр емкости

мм

1990

 Наружный диаметр

мм

2010

 Высота емкости

мм

3100

 Материал емкости

Сталь AISI 304

 Масса емкости

кг

1090